Hummerbisque
Serveret med fyldte ravioli med trøfler og hummer brud.
Medallion af oksemørbrad
Serveres med pastinakpuré, glaserede gulerødder og bagt 1000 lags kartoffel. Rødvinsglace monteret med brunet smør.
Strejfs Signatur citron
Citron mousse med Indre af lemon curd, overtrukket med hvid chokolade og coated
Hertil Lemon curd, rød skov syre og brændt hvid chokolade.
3 retter kr. 565,-
Nytårsmenu 3 retter med Strejfs signaturcitron
kr 565,00Pris