STREJF MENUEN

Cremet aspargessuppe

Blomsterkarse, purløgsolie og rugcrumble

Sprød kartoffel
Ramsløgsolie, selleri/trøffel sauce og mikrourter fra Anders og Fie

Kyllingesoufflé med citron

Hvide asparges, tærte med økologisk portobello og hønsevelouté

Rabarber og panna cotta

Kærnemælkssorbet, æblecrumble og lakridslikør fra Casa Messina Jensen

3-Retter 475.-

4-Retter 575.-

Byt hovedret ud med oksemørbrad +100.-

Tilføj Baerii caviar 15g 195.-

VEGETAR MENUEN

Sprød kartoffel
Ramsløgsolie, selleri/trøffel sauce og mikrourter fra Anders og Fie

Håndlavet ravioli med dansk ricotta

Økologisk spinat, hvidløgssauce og østershatte fra Anders og Fie

Vanilje iscreme og æblecrumble

3-Retter 465.-

Cremet aspargessuppe

Blomsterkarse, purløgsolie og rugcrumble

Sprød kartoffel
Ramsløgsolie, selleri/trøffel sauce og mikrourter fra Anders og Fie

Skånsomt fanget torsk

Urtepanko, økologisk spidskål, løg
og muslingsauce

Vanilje iscreme og æblecrumble

3-Retter 475.-

4-Retter 575.-

Tilføj Baerii caviar 15g 195.-