STREJFS MÅNEDS MENU AUGUST

Hummerbisque
Krebs, ristet blomkålspuré, marineret agurk 
og koral tuille

​​​​​​​​​​​​

Stegt kammusling
Rødbedepuré, æble og pistacie 

​​​​​​​​​​​​​

Fisk fra auktionen 

Sauté på karotter, zucchini, haricots verts, sprød grønkålschips, porresauce og små danske kartofler 

​​​​​​​​​​​

Ananastærte 

Æblesorbet, hvid chokoladecreme og tuille        ​

​​​

3-Retter 485.-

​​

4-Retter 595.-

​​

​