STREJF MENUEN

Luftig hummerbisque

Hummerbrud, hvid fisk, purløgsolie og fennikel

​

Ceviche
Mango, æble, quinoa og frisk citron 

​

Skindstegt kulmule 

Blomkålspuré, sauteret blomkål, hvidløgsskum, urteolie og kartoffel terrin

​

Æble

Karamelliseret æblekompot med rosmarin, kanelflager, hvid chokolade mousse og æblesorbet 

​

​

3-Retter 465.-

​

4-Retter 565.-

​

​