top of page
DSC00305.jpg

STREJF MENUEN

 

Koldrøget laks fra egen røgeovn

Pocheret asparges, rygeostcreme og maltgrene

Asparges panna cotta
Friteret økologisk æg, maltjord og blomster

Økologisk okse fra Stengården

Grillede asparges, løgpuré, sauce bordelaise og nye danske kartofler 

Jordbær fra Esrumgård

Hvid chokolade, saltkaramel, jordbærsorbet
og sprødt 

3-Retter 475.-

4-Retter 575.-

Tilføj Baerii caviar 15g 195.-

DSC00461.jpg
DSC00305.jpg

STREJF VINMENU

 

 

Albariño, La Casa De Las Locas

Ríax Baixas, Spanien

Arneis, Bordone
Piemonte, Italien

Grenache, Syrah, Mouvedre, Vacqueyras

Cotes Du Rhone, Frankrig

Sauternes, Castelnau De Suduiraut

Bordeaux, Frankrig 

Vin til 3-Retter 445.-

Vin til 4-Retter 565.-

fisk_edited_edited.jpg
bottom of page