top of page
IMG_1578 2.jpg

Månedens menu - september

STREJF MENUEN

Fisken
Smørbagt med ristet kerner
Kål fra månen – Luftig muslingesauce

 

Oksen
Braiseret og glaseret med persillemiso.
Pommes Anna – Variation af løg

 

Brombærren
Mørk chokolade – Ristede nødder – Broken gel

 

3 retter kr. 435,-

VEGETAR MENUEN

Porren
Confiteret med salvie
Ristet kartoffel – Fermenteret tomat

 

Sellerien & svampen
Som ravi
oli
Brunet smør – Danske bælgfrugter – Blomsterkarse

 

Brombærren
Mørk chokolade – Ristede nødder – Brokken gel

 

3 retter kr. 435,-

 

rabarbersuppe
bottom of page