STREJF MENUEN

Hummerbisque
Tapiocaperler, små urter, dildolie og tuille

Grillet jomfruhummer
Semibagte koriander tomater, gulerodspuré og stegt fennikel

Bagt hvid fisk med urtepanade

Citronfumé, kål og små danske kartofler

Hvid chokolade panna cotta

Hindbærsorbet, filodej og rød skovsyre

3-Retter 465.-

4-Retter 565.-

STREJF VINMENU

Pinot gris, Trimbach
Alsace, Frankrig

Riesling, Montigny
Nahe, Tyskland

Albariño, La Casa De Las Locas

Rías Baixas, Spanien

Sauterens, Castelnau de Suduiraut

Bordeaux, Frankrig

Vin til 3-Retter 445.-

Vin til 4-Retter 565.-