Julen 2022

Har tanken Strejfet dig?

Det er snart jul, og årets julefrokost skal bestilles!


Hos os får I et stemningsfuldt julearrangement, hvor service og kvalitet bliver sat i højsædet.


Om I er til det helt klassiske julebord, 

den traditionelle julemenu eller en helt anderledes menu, 

med et strejf af jul, så har vi det -  og vi har også plads til dig.

julestjerner

Klassisk jul

Tallerkenserveret Julemenu

Menuen skal forudbestilles. 

Minimum 6 personer

Forret
Gravad Laks
m. frisée salat, sprød rugbrød
& dild mayo


Hovedret - Vælg mellem
Stegt & Confiteret And
ELLER
Timianstegt Flæskesteg

Hertil serveres rødkål lavet på
æblecider eddike, sauté af æbler,
grønkål & tranebær samt sveskepuré,
Ande- el. flæskestegs sauce,
marinerede tyttebær, brunede
kartofler
& kogte kartofler vendt i smør & urter

 

Ost
3 lækre oste

Hjemmelavet knækbrød,
sød chutney & saltede mandler

 

Dessert
Ris a la mande

m. kirsebærsauce & mandelsplitter

Vælg mellem:

3 retter - Kr. 435,-/ 4 retter - Kr. 535,-

stjernekaster

Med et strejf af Jul

Menuen skal forudbestilles. 

Minimum 10 personer

Forret
Gravad Hvid Fisk
med Variation af Jordskokker,
Syrnet fløde, Peberrod & Dild olie

 

Mellemret
Rørt Ande Rillette

på ristet surdejs brød
Syltet Selleri, Svampe Creme 
& Tyttebær 

 

Hovedret
Helstegt Ribeye
Confiteret Scozonerrødder,
Grønkål & Enebær Sauce

Dessert
Jule Panna Cotta
Kirsebær gelé & Sorbet

Vælg mellem:

3 retter - Kr. 465,- / 4 retter - Kr. 565,-

Anderledes

Julebuffeten skal forudbestilles.

Minimum 12 personer
 

Karrysild 
m. syltet rødløg, karse & kapers


Koldrøget Laks fra egen rygeovn

m. pisket creme fraiche & krydderurter


Pankopaneret Fiskefilét

m. remoulade & citron

Æg & Rejer

m. citron mayo & purløg

Hjemmelavet Leverpostej

m. stegte svampe & bacon

Flæskesteg
m. rødkål, kartofler & flæskestegs sauce 

Frisk Rødkålssalat

m. frisk appelsin, persille & saltet mandler

Ris a la Mande

m. kirsebær sauce og mandel splitter

 

Surdejsbrød, Rugbrød & Smør 

Pris. pr. pers. kr. 395,-
 

Det kolde

Gravad Laks

m. ræve dressing & urte salat

kr. 35,-

Marineret Sild
m. rødløg, kapers & dild
kr. 35,-
Stegte Sild
m. syltet rødløg & karse
kr. 35,-
Hønsesalat
m. bacon,, æble & purløg
kr. 35,-

Roastbeef
m. revet peberrod & pickles 
kr. 35,- 

 

Det varme

 

Hjemmelavet Slagter Frikadeller 
m. syltet rødbeder & agurkesalat
kr. 35,-
Mørbradbøf
i fad m. bløde løg & sky sauce 
kr. 45,-
Tarteletter
m. høns i asparges, citron & persille
kr. 45,- 
Confiteret Andelår
m. brunede kartofler & andesauce
kr. 55,-
Glaseret Skinke
m. surkål, grov sennep & purløg
kr. 45,-
Medister 
kr. 35,-

Desserter

 

Kirsebær Fromage
m. kirsebær gelé & krystalliseret hvid chokolade 
kr. 35,-

Krydderkage
m. smørcreme & appelsin
kr. 35,-
Strejfs Brownie
m. bær & karamel creme
kr. 35,-


 

Skål

Drikkepakke 1
Velkomstdrink
Husets vin/fadøl/sodavand
i 3 timer
Kaffe med avec
Pris pr. person kr. 445,-

Drikkepakke 2
Velkomstdrink
Spec. vinmenu/fadøl/sodavand
i 3 timer
Kaffe med avec
Pris pr. person v. 3 retter kr. 595,-
Pris pr. person v. 4 retter kr. 675,-

 

Fri Bar 3 timer efter maden
Husets vine/fadøl/sodavand/
gængse spiritus
Pris pr. pers kr. 345,-

Klassisk
Julebuffet

Tilkøb af Drikkevarer

Tilkøb
tilJulebuffet