Julen 2021
Har tanken Strejfet dig?
Det er snart jul, og årets julefrokost skal bestilles!
Hos os får I et stemningsfuldt julearrangement, hvor service og kvalitet bliver sat i højsædet.
Om I er til det helt klassiske julebord,
den traditionelle julemenu eller en helt anderledes menu,
med et strejf af jul, så har vi det - og vi har også plads til dig.
Klassisk jul
Tallerkenserveret Julemenu
Menuen skal forudbestilles.
Minimum 6 personer
Forret
Dild- & Citrusrimet Laks
m. frisée salat, sprød rugbrød
& dild mayo
Hovedret - Vælg mellem
Stegt & Confiteret And
ELLER
Timianstegt Flæskesteg
Hertil serveres rødkål lavet på
æblecider eddike, sauté af æbler,
grønkål & tranebær samt sveskepuré,
Ande- el. flæskestegs sauce,
marinerede tyttebær
& kogte kartofler vendt i smør & urter
Ost
3 lækre oste
Hjemmelavet knækbrød,
kirsebær chutney & saltede mandler
Dessert
Ris a la mande
m. kirsebærsauce & mandelsplitter
Vælg mellem:
3 retter - Kr. 385,-/ 4 retter - Kr. 445,-
Med et strejf af Jul
Menuen skal forudbestilles.
Minimum 6 personer
Forret
Gravad Vesterhavs Torsk
med Variation af Jordskokker,
Syrnet fløde, Peberrod & Dild olie
Mellemret
Rørt Ande Rillette
på ristet surdejs brød
Syltet Selleri, Selleri Creme,
Tyttebær & Grønkåls støv
Hovedret
Kulmule bagt med Jule Crumble
Sauteret Palmekål, Rosenkål,
Syltede Skalotter, Persillerod samt
syrlig sauce på fiskeben
Dessert
Pocheret Pære
Hvid Chokolade Mousse, Pære gel,
Krystalliseret chokolade
& Citrontimian sorbet
Vælg mellem:
3 retter - Kr. 395,- / 4 retter - Kr. 475,-
Anderledes
Julebuffeten skal forudbestilles.
Minimum 12 personer
Karrysild & Marinerede Sild
m. rødløg, karse & kapers
Stegte & Syltede Sild
m. peberrods creme
Dild- & Citrusgravad laks
m. sauce verte
Koldrøget Laks
m. røræg og purløg
Stegt Fiskefilét
m. remoulade
Smilende Æg
m. rørte rejer, citron & dild mayo
Lun Leverpostej
m. stegte svampe & bacon
Sennepsglaseret Skinke
m. sauteret grønkål & tyttebær
Mørbradbøf
m. karamelliseret bløde løg & skysc.
Frikadeller
m. Agurkesalat
Stegt & Confiteret And
m. æbler og svesker
Flæskesteg
m. Rødkål lavet på æblecider eddike
Lækre Oste
m. hjemmelavet knækbrød og chutney
Ris a la Mande
m. kirsebær sauce og mandel splitter
Pris. pr. pers. kr. 425,-
Drikkepakke 1
Velkomstdrink
Husets vin/fadøl/sodavand
i 3 timer
Kaffe med avec
Pris pr. person kr. 445,-
Drikkepakke 2
Velkomstdrink
Spec. vinmenu/fadøl/sodavand
i 3 timer
Kaffe med avec
Pris pr. person v. 3 retter kr. 595,-
Pris pr. person v. 4 retter kr. 675,-
Fri Bar 3 timer efter maden
Husets vine/fadøl/sodavand/
gængse spiritus
Pris pr. pers kr. 345,-
