Julen 2023
Har tanken Strejfet dig?
Det er snart jul, og årets julefrokost skal bestilles!
Hos os får I et stemningsfuldt julearrangement, hvor service og kvalitet bliver sat i højsædet.
Om I er til det helt klassiske julebord, den traditionelle julemenu eller en helt anderledes menu,
med et strejf af jul, så har vi det - og vi har også plads til dig.
​
Julebuffet
Strejfs klassiske julefrokost
Både til store lukkede fester
og til små åbne fester.
​
Pr. person kr. 450.-
Min. 10 personer
1. servering
***
Silden
Strejf hjemmelavet marineret sild
med løg og kapers.
​
Fiskefileten
Pankopaneret med remoulade og citron.
Ægget og rejen
Med citron mayonnaise og urter.
Brødet
Surdejsbrød almindeligt som rugbrød
med kværnet smør.
2. Servering
***
Flæskestegen
Med råstegte kartofler og brun sovs.
Anden
Confiteret lår med rødkål og appelsin.
Frikadellen
Med surt og cremet kartoffelsalat.
Kålen
Som frisk og syrlig salat med sprødt.
3. Servering
***
Ris a la mande
Hjemmelavet kirsebærsauce
og hakket mandler.
Tilkøb
Strejfs klassiske julefrokost
Tilvalg til både store og små fester.
Ved små åbne fester bliver tilvalget serveret på bordet som share food
Det kolde
Kr. 45,-
pr. valg pr. person
***
Gravad laks
Karrysild
Hønsesalat
Roastbeef
Rødbede og friskost
Det varme
Kr. 55,-
pr. valg pr. person
***
Mørbrad bøffer
Leverpostej
Tarteletter
Medister
Glaseret skinke
Det søde
Kr. 45,-
pr. valg pr. person
***
Citronen
Krydderkagen
Hvid chokolade brownie
Kirsebær mousse
Strejfs julemenu
3 retter - Kr. 445,- pr. person
Fisken
Bagt med sprød ‘’jul’’
luftig sauce og grønt fra Stengården.
Anden
Rørt og sprød med økologisk kål
og sauce på appelsinreduktion.
Vaflen
Hengemt bær, iscreme og karamel.
​
Drikkelse
Drikkepakke 1
Velkomstdrink
Husets vine / fadøl / sodavand
Kaffe med 1 avec.
Varighed: 4 timer
Pris pr. person kr. 485,-
+ evt. tilkøb
Drikkepakke 2
2 x 2 cl. snaps
Husets vine / fadøl / sodavand
Varighed: 3,5 timer
Pris pr. person kr. 435,-
​
Fri Bar 3 timer efter maden
Husets vine/fadøl/sodavand/
gængse spiritus/sjusser
Pris pr. pers kr. 345,-
​
Fri Bar 4 timer efter maden
Husets vine/fadøl/sodavand/gængse spiritus/sjusser
Pris pr. pers kr. 395,-
​
Tilkøb til Fri Bar
Udvalg af 3 cocktails + 30 kr. pr. stk.
​
Vi serverer ingen shots i
drikkepakkerne og fri bar.