AFTEN
Forretter
½ Hummer
Sommersalat m. Krydderurter - Purløgsmayo - Grillet Citron
Kr. 225,-
Øko Ørred fra Bisserup
Variation af bladselleri - Syrnet fløde - Malt
kr. 145,-
Ristet Helleflynder -
Kantareller - Syltet selleri - Persille
kr. 145,-
Gastro Unika Caviar 30 gr
m. ristet brød, creme fraiche, rødløg & citron
- del den eller nyd den alene :)
kr. 545,-
Grov Tatar af okseinderlår - Grambogaard
Rørt m. Purløgsolie - Surt - Æggeblommecreme - Sprødt - Peberrod
kr. 145,-
Hovedretter
1/1 Hummer
Sommersalat m. Krydderurter - Purløgsmayo - Grillet Citron
Kr. 365,-
Skindstegt Multe
Brændt Forårsløg - Brombær - Nøddecrumble
Kr. 235,-
1/1 Rødspætte - Nordsøen
Flået - vendt i rugmel - Smørstegt på panden - Kaperssauce - Urter
Kr. 245,-
Tri-Tip - Uruguay
Variation af Sommerløg - Gulerod - Selleri - Sauce m. Oksemarv
kr. 235,-
Rib Eye Steak 300 gr. - Uruguay
Ristet Kejserhat - Løg - Krydderurtesalat - Fritter - Sc. Bearnaise
kr. 345,-
The R0ast
SPIS HVAD DU KAN!
The Roast - Uruguay
Hasselbagte kartofler m. kryddersmør - Grillede nye løg - Coleslaw - Skysauce .
Min. 2 pers. - Kr. 230,- pr. person.
SKALDYRSFAD
FREDAGE & LØRDAGE
Østers Aliénor Fine de Claire #3 - Frankrig / Østers Gillardeau #3 - Frankrig
Pil selv rejer - Grønland /
Jomfruhummer - Kattegat.
Krabbeklør - Limfjorden / Blåmuslinger - Limfjorden
Kolde Saucer & Grillet Citron
pr. pers. Kr. 365,-
Tilkøb 1/2 Hummer - kr. 175,-
eller 1/1 Hummer - Kr. 275,-
Hverdage kun mod forudbestilling - min. 2 personer.
Desserter
Et Strejf af Eskimo
Solbær - Pistaciecrumble - Vanilleis - Skovsyre
Kr. 130,-
Strejf Signatur Dessert
Rygende Citrus, lemoncurd
& krystalliseret hvid chokolade
Kr. 145,-
3 gode Oste fra Unika
Kompot - Sprødt
Kr. 95,-
Petit Four
3 slags af køkkenets udvalgte
Kr. 75,-
