3 RETTERS SIGNATUR

Få Restaurant Strejf hjem i dit køkken, maden skal kun lunes & anrettes,
vejledning og billeder medfølger

IMG_1726.jpg

 Signatur menu

Forret

Strejfs Koldrøget Laks

Oxideret Agurk – Brunet Smør Sne –

Rug Crumble – Blomster Karse

 

Hovedret

Fisk fra Auktionen

Smørsauteret Kål – Kartoffel Confit –

Brunet Smørsauce - Estragon

 

Eller

 

Oksemørbrad

+ kr. 45.-

Pommes Anna – Grillet Kejser Hat – Svampe Puré – Løgskaller – Rødvinssauce

 

Dessert

’’Citronen’’

Lemon curd – Citron Specier – Skovsyre

 

Strejfs Surdejs Brød

 

 

 

 

Al maden bliver udleveret koldt, i bøtter og andet service. Bøtter og service skal afleveres rengjort i Restaurantens åbningstid

indenfor 4 dage efter leverings dato

Minimum 6 pers. pr pers. kr. 425.-

IMG_1732.jpg
IMG_8949.jpg

Snacks

TILFØJ LÆKRE SNACKS TIL VELKOMSTEN
KR. 135,- PR. PERS.

Sprød tapioca med aioli

Oxideret agurk i en mundfyld med rogn og rygeost

Kanapé med cremet perlebyg og salvie

Østers Aliénor Fine de Claire

+ 45.- pr. stk

Østers Gillardeau østers

+ 55.- pr. stk

Det søde..

- ELLER LIDT SØDT TIL KAFFEN

Fyldte chokolader

2 stk. kr. 45.-

Hjemmelavede flødeboller

2 stk. kr. 45.-

Småkager

kr. 35.-

Blandet Petit Fours

3 stk. kr. 75.-

IMG_1740.jpg