Syltet drueagurk, frokost, nordsjælland, smørrebrød

Frokost på Strejf

Til frokost serverer vi smørrebrød baseret på lokale og økologiske råvarer
-----------
Det vil sige du kan forvente et stykke smørrebrød, hvor rugbrødet er lavet fra bunden med surdej og kun de råvarer der er i sæson og smager bedst der kommer oven på brødet
-----------
Der er både kolde og varme smørrebrød at vælge mellem, og så kan man slutte af med en frisk dessert

Book bord

Smørrebrød

Strejfs signatur tatar

Rørt med purløg, sennep og æggeblommecreme

130,-

Fiskefilet á la Strejf

Marinerede rejer i citronmayo

145,-

Koldrøget laks

Rygeostcreme, æbler i brunoise, fennikelcrudité
serveres på lyst brød

135,-

Kartoffelmad med mayo

Urtesalat, syltede rødløg og friteret løg

110,-

Christiansø kryddersild

Æggesalat, rødløg og dild

115,-

Marineret Christiansø sild
Kartofler, løg og peberrodscreme
115,-

Hønsesalat

Bacon, syltede bøgehatte og urter

125,-

3 stk. uspecificeret smørrebrød
Køkkenets udvalg
245,-

Strejf Signatur tatar, økologisk, lokal, helsingør

Strejf, confiteret gris, økologisk, lokalt helsingør

Frokost retter

Svampetoast

Spinat, skalotteløg og citronskal
Serveres på ristet lyst brød

185,-

Marinerede koldtvandsrejer og friteret æg
På ristet lyst brød
175,-

Steak sandwich

Skiver af okseculotte, stegte svampe, trøffelmayo og friskrevet parmesan

195,-

Hummer stegt med smør og timian
Grillet hjertesalat, vesterhavsost og vinaigrette

1/2 - 225,-
1/1 - 435,-

Strejfs grove signatur tatar
Urter, grov sennep og æggeblommecreme
Med sprøde fritter og mayo

195,-

Book bord

Frokost dessert

Strejfs signatur citron
Med citronmousse, lemon curd og hvid chokolade

150,-

Mørk chokolademousse
Bærkompot, saltkaramel is og oreo crumble
140,-

Danske økologiske oste

Med kerneknækbrød og økologisk kompot

140,-

Frokost menu

2 stk. smørrebrød samt valgfri dessert
vælg mellem

sild/kartoffel/tatar/hønsesalat

kr. 345,-

Strejf, frokost, tærte, dessert, helsingør

Selskab på Strejf

Vi har mange års erfaring med selskaber i restauranten

så du kan læne dig tilbage og nyde dit selskab.

Vi har plads til 10-70 personer

med 3 forskellige lokaler

Køkkenchefen skræddersyer menuer udfra dine ønsker og vores håndværk

Læs om mulighederne og se eksempler på menuer

Selskaber

Kun mod 1 dags forudbestilling inden kl. 16 - min. 2 personer.

Dampet line blåmuslinger med økologiske urter

Dild kogte danske krabbeklør

Kamusling ceviche med æble og peberod

Jomfruhummer med kryddersmør

Sø kogte pil selv rejer

Danske Gigas østers

Grillet citron, aioli mayo, sauce tatar, sauce verte

Surdejs brød og økologisk saltet smør

pr. pers. 745,-

Tilkøb 1/2 Hummer - dagspris,-

eller 1/1 Hummer - dagspris,-

Tilkøb Caviar 30g - 595.-

Med vaffel, creme fraiche, skalot løg og citron