tatar

3 stk Smørrebrød - pr. pers. kr. 225,-

(Tillæg for valg af Fiskefilét + kr. 25,-)

Alt vores Smørrebrød er lavet fra bunden

med masser af Kærlighed & Surdejsbrød

Vi Anbefaler 2-3 stk pr. pers.,

for et godt og mættende frokostmåltid :) 

FROKOST

DET KOLDE

 

Grov Tatar fra Grambogaard

Benmarv - Sennepsolie - Sprød Kartoffel - Syltede Perleløg

kr. 195,-

Tomatsalat

Stracciatella - Stikkelsbær - Yuzu Kosho

kr. 165,-

Havtaske Escabeche 

Kærnemælks Sauce - Æbler - Frisée

kr. 165,-

Smørrebrød

Pr. stk. kr. 95,- // 3 stk. kr. 245,-

 

- Fiskefilét m. Rejer
- Roastbeef m. Ristede Løg

- Tatar m. Sprød Kartoffel 
- Æg m. Rejer & Citron Mayo

 

 Alt vores Smørrebrød er lavet fra bunden med masser af Kærlighed & Surdejsbrød ;)

Vi anbefaler 2-3 stk. pr. pers. for et godt og  mættende Frokostmåltid

DET VARME

 

Hummer

Hjertesalat - Røgede Mandler - Vesterhavsost
1/2 Kr. 245,-  /  1/1 Kr. 445,-

Ribeye 300 gr

Stegte Svampe - Fritter - Sc. Bearnaise

kr. 365,-

Moulles Frites

Urter i Julienne - Persille - Fritter

kr. 165,

Steak Sandwich

Mayo – Stegte Svampe – Vesterhavsost - Karse

kr. 165,-

Fisk fra Auktionen

Cremet Perlebyg - Variation af Hokkaido - Glaseret Hvidroe - Brombær Beurre Blanc 

kr. 245,-

Snackfad

Små lækre retter som Sharefood

min 2 pers. kr. 295,-

Havtaske Escabeche

m. Kærnemælks Sauce 

Rørt Krabbe

På Ristet Surdejsbrød 

Sprød Jomfruhummer

i Panko m. Purløgsmayo

Røgede Mandler & Chips

m. Mayo

østers og hummer

Kun mod forudbestilling - min. 2 personer.

Østers Gillardeau #3 - Frankrig

 Pil selv rejer - Grønland  /

 Jomfruhummer - Kattegat.
Krabbeklør - Limfjorden  / 
 Blåmuslinger - Limfjorden

Kolde Saucer & Grillet Citron
 pr. pers. Kr. 445,- 

Tilkøb 1/2 Hummer - kr. 210,-

eller 1/1 Hummer - Kr. 390,-

SKALDYRSFAD