SHAREFOOD

 

Grov tatar

Æggeblomme creme – Marineret kål – peberrod – karse

 

Koldrøget Laks fra egen røgeovn

Syltet rødløg – citron emulsion – oxideret agurk – dild

 

Cremet perlebyg

Salvie – rodfrugter – persille – malt

 

Unghanebryst med timian og hvidløg på spyd (skal lunes)

Løg – peberfrugt – tomat

 

Bagte rødbeder med gedeost

Persille – saltet græskarkerner – spinat

 

Danske oste

Hjemmelavet kompot – knækbrød

 

Strejf surdejs brød med pisket smør