

NYTÅR
Lad vores dygtige kokke stå for jeres nytårsmenu. Så slipper I for at handle ind og stå i køkkenet hele dagen.
Vores nytårsmenu er lige til at varme og der medfølger en udførlig beskrivelse.
Kan afhentes i restauranten den 31. december mellem kl. 12-15
Nytårsmenu
3 eller 4 retters nytårsmenu
ud af huset
Hummerbisque
Serveret med fyldte ravioli
med trøfler og hummer brud.
Tilkøb af mellem ret:
Foie gras terrin
med calvados og cognac
Serveret med pære/æble kompot, balsamico glace og smørstegt surdejsbrød.
Medallion af oksemørbrad
Serveres med pastinakpuré, glaserede gulerødder
og bagt 1000 lags kartoffel.
Rødvinsglace monteret med
brunet smør.
VÆLG DESSERT
Strejfs Signatur citron
Citronmousse med Indre af
lemoncurd, overtrukket med hvid chokolade og coated
Hertil Lemoncurd, rød skov syre og brændt hvid chokolade.
Eller
Gateau Marcell med blod appelsin
Hertil saltet caramel, syltede bær og brændt hvid chokolade.
Desserten vælges til alle gæsterne
i bookingen.
3 retter kr. 565,-
4 retter kr. 750,-

Tilkøb
Ønsker I lidt lækkert godt til jeres aften? Så tilføj lige det der passer til jer.
12 Østers med kniv
Hertil citron og vinaigrette med chili og lime
Kr. 345,-
Caviar 30 gr.
Hertil creme fraiche,
hakket syltet rødløg
og smørstegt surdejsbrød
Kr. 345,-
½ Hummer naturel
Grillet citron, urtemayo
og endive med revet vesterhavsost
Kr. 225,-