Fredag den 12. maj kl. 18.00

Velkomst

Arancini og tapioca chips med aioli.

Vin: Cuvée Negri.

Forret

Grillede asparges, sauce Mouseline, rimet kulmule,

chips og olie.

Vin: Ca’Bianca Gavi DOCG  

Vin: Manfredi Basilicata IGT Bianco

​

Mellemret

Terrin af letrøget unghane,

syrlige rabarber , ramsløg og polenta. 

Vin: Chersi Barbera d’Asti DOCG Superiore

Vin: Riserva Valtellina Superiore

​

Hovedret

Langtidsstegt okse med tomat og salvie

Pom pure, oliven/rødvins sauce

og grillet zucchini og pecorino.

Vin: Sfursat Carlo Negri Sforzato di Valtellina DOCG

Vin: Ca’Bianca Barolo DOCG

Dessert

Forårs tiramisu

Med et strejf af citron samt mandel crumble.

Vin: Refosa

Pris pr. person kr. 995,-

​